Regiões de vinho
Um pouco de história
Na região actualmente identificada como denominação Terras da Beira o vinho foi, durante séculos, um produto de grande importância, remontando à época romana. Mas foi no limiar do Século XII, pelas mãos dos monges de Cister, que a vinha teve um grande incremento. Neste caso, como em Távora-Varosa, impõe-se reiterar o carinho dos bons monges pelo bom vinho, que ainda hoje nos tem dado tantas alegrias.
O que esperar das Beiras?
A Denominação de Origem Beira Interior foi criada a 2 de Novembro de 1999, resultado da aglutinação das regiões de Castelo Rodrigo, Cova da Beira e Pinhel, que passaram a sub-regiões desde então. Tem um passado histórico vitivinícola que remonta à fundação da nacionalidade portuguesa, está localizada no interior centro de Portugal, tem cerca de 16 000 hectares de vinhas e uma grande variedade de castas. Destacam-se nas brancas a Síria, Fonte Cal, Malvasia e Arinto e, nas Tintas, a Rufete, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Os vinhos são influenciados pela montanha, rodeados pelas serras da Estrela, Marofa e Malcata e pela altitude com variações entre os 400 e os 700 metros. Os solos são de origem granítica na sua maioria, sendo os restantes essencialmente de origem xistosa. O clima da região é muito agreste, com temperaturas negativas no Inverno e Verões muito quentes e secos. Desta combinação de factores resultam vinhos brancos de grande exuberância aromática e muita frescura e, nos tintos, vinhos com aromas complexos a frutos silvestres e especiarias, aliados a uma frescura marcante.
Esta região produz vinhos brancos, tintos, rosados e palhetes, bem como espumantes naturais de qualidade, contribuindo para tal a grande variedade de castas que têm permitido a descoberta constante de novos aromas e sabores.
Nos últimos anos, tem-se dado nesta região uma grande evolução relativa ao aumento do número de produtores e à qualidade dos seus vinhos. A Beira Interior quer afirmar-se como uma região de excelência e qualidade na produção de vinhos e ocupar o seu legítimo lugar juntamente com as grandes regiões vitivinícolas portuguesas.
Vinhos Tintos
Enquanto jovens são vinosos e brilhantes, intensos e equilibrados, com raro bouquet quando estagiados e envelhecidos.
Castas comuns: Bastardo, Marufo, Rufete, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Vinhos Brancos
De qualidade notória, são vinhos aromáticos, cheios e persistentes no sabor.
Castas comuns: Arinto, Fonte Cal, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Síria
Selo de Garantia
Cabe à CVR da Beira Interior certificar a qualidade e autenticidade dos vinhos da região.
Fonte: CVR Beira Interior, Wines of Portugal e Instituto do Vinho e da Vinha.
Branco Aromático
12%