Estilos de vinho

Tinto Complexo

É um vinho com grande diversidade de sensações, aqui iremos interpretar e compreender o vinho através da visão, olfacto e paladar recebendo pistas de seu caráter, origem e história.

Existem aromas típicos das diferentes castas que nos indicam a região desse vinho.

Nos vinhos mais envelhecidos vamos poder encontrar aromas animais ( ex: couro), nos vinhos tintos percebemos que existe aromas de flores ou frutas vermelhas como rosa, violeta, morango, cereja, framboesa, amora, groselha.

Nos vinhos jovens predominam traços de flores e frutas frescas ou vegetais, que evoluem com a longevidade criando complexidade e os aromas de frutas mais maduras e secas vao ser encontrados.

As regiões onde mais frequentemente podemos encontrar vinhos complexos são o Douro, Dão e Alentejo.