Estilos de vinho

Aguardente

Apesar de não tão conhecida como as famosas regiões de Cognac e Armagnac, a terceira das únicas 3 regiões demarcadas para a produção de aguardentes do mundo é Portuguesa. O seu nome é Lourinhã.

Aguardente Vínica

Este tipo de aguardente é obtida através da destilação de vinho. Pelas suas características, tem imenso potencial de envelhecimento e, quando velha, fica mais apurada e com uma cor atractiva. Além de ser usada na fortificação de vários vinhos (como o Vinho do Porto ou os Vinhos Madeira), os grandes apreciadores de charutos vêm-na como um excelente acompanhamento.

Aguardente bagaceira
Estas aguardentes são obtidas a partir da destilação do bagaço/engaço, ou seja, da parte sobrante das uvas que foram usadas para a produção de vinhos. Em Portugal, são muito apreciadas como digestivo ou acompanhamento do café, sempre a temperaturas à volta dos 16ºC.