Como servir vinho
O vinho não é todo igual e diferentes estilos de vinho exigem diferentes cuidados ao ser servidos.
A temperatura, o copo e a comida que o vinho vai acompanhar, tudo vai influenciar a sua apreciação do vinho. Por isso preparámos algumas dicas que serão úteis na hora de servir:
- Deve abrir o vinho na presença dos seus convidados.
- O vinho não se serve à “temperatura ambiente”. Brancos entre os 8º e os 12º, Tintos entre os 16º e os 18º.
- Deve começar por provar você o vinho, assim se houver algum resíduo de rolha ficará no seu copo.
- Se vai servir vários vinhos, siga do branco para o tinto, do mais leve para o mais encorpado, do mais jovem para o mais velho.
