Castas
De todas as castas alemãs, a Riesling é a mais nobre – uma casta que floresce mesmo em solos secos e rochosos.
Contudo, para atingir o seu potencial, a Riesling beneficia muito do sol: portanto, imagine o bem que lhe faz o sol de Portugal! Dá origem a vinhos elegantes e de carácter rico, de sabor e aroma muito distinto, predominando o pêssego ou, quando jovem, a maçã.