Castas
Fernão-Pires

É uma das castas brancas mais plantadas em Portugal, ocupando uma mancha regular que se estende por todo o país, embora seja nas regiões do Tejo, Lisboa e Bairrada que assuma maior protagonismo.

A produtividade elevada, bem como a versatilidade, precocidade e riqueza em compostos aromáticos, ajudam a explicar a popularidade. Por ser uma casta muito plástica é utilizada igualmente em estreme e lote, aceitando ainda a espumantização e a vindima em colheita tardia, para a obtenção de vinhos doces. Por regra, os vinhos de Fernão-Pires devem ser bebidos jovens. Sensível às geadas, prefere os solos férteis, de clima temperado ou quente. Os descritores aromáticos que lhe estão associados alternam entre a lima, limão, ervas aromáticas, rosa, tangerina e laranjeira. Para além de Portugal, a casta Fernão-Pires tem sido plantada com algum sucesso na África do Sul e Austrália.

Fernão-Pires

Aromas típicos

Lima
Lima
Limão
Limão
Rosas
Rosas
Tangerina
Tangerina
Flor de Laranjeira
Flor de Laranjeira
4,49

Vinho Branco
Mateus
75cl
Alentejo

  Branco Leve, Fresco

11%

29,49

Colheita Tardia
Falcoaria
2018, 37,5cl
Tejo

  Branco Aromático

13%

19,26

Vinho Branco
Dominó
Monte Pratas 2020, 75cl
Alentejo

  Branco Aromático

12.3%

10,48

Vinho Licoroso
Lobo Doce
2016, 50cl
Palmela

  Fortificado

16%