Castas
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Descubra as principais castas do vinho português
Portugal tem quase 300 castas autóctones e muito mais designações ainda: conhece a casta João de Santarém? Pois, mas talvez conheça a casta Periquita, que é outro nome dado à mesma uva. Não? E a Castelão, conhece? Pois fique a saber que são todas a mesma casta, cuja designação oficial, conforme entendida pela Instituto do Vinho e da Vinha, é Castelão.
Independentemente de regionalismos, 300 castas é muita fruta – literal e figurativamente – por isso não se embarace se não souber as características de todas elas de cor e salteado.
Nesta secção poderá descobrir um pouco mais sobre, não centenas, mas algumas dezenas das castas mais relevantes na vida do vinho português.
