Quinta de Pancas “Selecção Especial” Cabernet Sauvignon 1997
Produzido com base numa selecção rigorosa de muitas parcelas variadas desta variedade de Bordéus, resultou em um dos melhores exemplos. Estágio em barris pequenos de novo carvalho nacional. Aromas complexos e expressivos com frutas cercadas de madeira. É de corpo cheio e aveludado com um acabamento persistente e ainda longa com os já 20 anos desde a sua colheita.
Localizada em Alenquer, a Quinta de Pancas (família descendente de Bartolomeu Perestrello) fica a 45 km de distância da cidade de Lisboa, em Santo Estevão e Triana. Também conhecido como “Alto Municipal de Alenquer”.
As terras de Alenquer estendem-se entre a Serra de Montejunto e lezíria da margem direita do rio Tejo, desdobrando-se numa paisagem de montanhas, montes, vales e planícies. A propriedade tem cerca de 50 hectares de vinha.
Atualmente, as variedades tintas são: Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Syrah, Merlot, Castelão, Alicante Bouschet, Tinta Roriz, Touriga Franca, Petit Verdot e Malbec. Quanto às variedades brancas que temos na propriedade: Arinto, Chardonnay e Vital.
Tradicionalmente, uma região de produção de grandes quantidades e baixa qualidade. A antiga região da Extremadura, denominada Lisboa desde 2001, começa a perceber a revolução que se inicia na Quinta de Pancas. A decisão na década de 1970 de plantar vinhas nobres, domésticas e estrangeiras, provou ser a pedra base certa para mudar a imagem dos vinhos da região e encorajar outros produtores a seguir o exemplo.
Com variedades de qualidade e tecnologia moderna, o vinicultor Gilberto Marques criou vinhos de excelente qualidade, comprovados pelos prémios nacionais e internacionais.
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