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Vinho Tinto
Vieux Château Mazerat
Saint-Émilion Grand Cru 2016, 75cl
Bordéus, França

141,25

 2018-2048

 Servir a 16º-18º

 

Jeb Dunnuck, nota de prova publicada em 25 de Abril de 2018

Localizado a leste de Angelus e fazendo fronteira com Canon, o Vieux Château Mazerat 2016 é composto por 65% Merlot e 35% Cabernet Franc, envelhecido em 80% de carvalho novo. Notas intensas de groselha preta, fumo e churrasco, juntamente com toques de carne, alcaçuz e especiarias, surgem desta proposta rica, encorpada e carnuda. Exibe uma grande mineralidade subjacente, com notas de carvão e mineralidade calcária, taninos em construção e um final longo.

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Vieux Château Mazerat

O Vieux Château Mazerat é a nossa mais recente aquisição, e estamos muito orgulhosos de a possuir. Em 1996, comprámos a vinha que hoje é Le Dôme de Vieux Château Mazerat, por isso, a oportunidade de adquirir a vinha-mãe doze anos depois foi uma grande conquista. É por esta razão que o rótulo de Vieux Château Mazerat é o inverso do de Le Dôme – Ying e Yang.

Viticultura: O Vieux Château Mazerat está rodeado pelo Château Canon em três lados e pelo Château Angelus a oeste. O vinhedo encontra-se no coração do território “Cru Classé” e de frente para o Château Beauséjour Duffau Lagarosse. A vinha, com 4,15 ha, plantada entre 1947 e 1962, é composta por uma mistura de 35% de vinhas muito antigas de Cabernet Franc e 65% de Merlot, em solos argilosos sobre calcário.

O rendimento do vinhedo é limitado a 30 hectolitros por hectare, com as vinhas podadas pelo sistema de guyot duplo. Os rebentos secundários são removidos, e realizam-se duas vindimas em verde para garantir que não existam mais de quatro cachos de uvas por videira, na fase da véraison. As uvas são colhidas manualmente em pequenas bandejas antes de serem transferidas para a adega.

Vinificação: Na chegada à adega, as uvas são classificadas – primeiro por cacho e depois, após o desengace, grão a grão. Apenas tapetes são utilizados para o transporte das uvas, e o vinho é fermentado em cubas de madeira após uma maceração a frio. Os vinhos passam por fermentação malolática em carvalho francês novo e envelhecem em barricas numa adega climatizada a 14 °C.

Algo Inusitado: David Peppercorn, no seu livro de 1980 Bordeaux, afirmou que, caso o proprietário da altura comprasse alguns barris de carvalho, não haveria razão para que o Vieux Château Mazerat não fosse um Cru Classé, tal como os seus vizinhos. Comprámos os barris de carvalho.

Prémios

97+/ 100 – Jeb Dunnuck

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 107566

JCP Maltus Domaines & Châteaux

No coração de Saint-Émilion, onde a tradição ecoa nas ruas medievais e as vinhas centenárias desenham o horizonte, nasceu uma história de audácia e paixão. Foi aqui, em pleno auge do movimento dos “vinhos de garagem” na década de 1990, que Jonathan Maltus, um inglês de raízes africanas, encontrou a sua casa. Inspirado pela vontade de desafiar as normas clássicas de Bordéus, trouxe consigo uma filosofia simples, mas poderosa: fazer diferente e fazer melhor. Para ele, o valor de um vinho reside no sabor que entrega, e não na grandiosidade do rótulo.
No histórico Château Teyssier, Jonathan iniciou uma verdadeira revolução. Transformou esta propriedade emblemática num laboratório de inovação, preservando a autenticidade que faz de Saint-Émilion uma referência mundial. Quinze anos depois, Jonathan tornou-se o primeiro inglês a conquistar os cobiçados 100 pontos Parker e foi agraciado pela Rainha com uma Ordem do Império Britânico, um reconhecimento raro e extraordinário no universo vinícola.
Com a inauguração da nova adega de Le Dôme, Jonathan consolidou o seu legado, fundindo tradição e modernidade num espaço que reflete a essência da sua visão. Em 2008, atravessou o Atlântico e encontrou em Napa Valley, Califórnia, um novo palco para inovar. Lá, uniu a elegância do savoir-faire bordalês à intensidade dos terroirs do Novo Mundo, criando vinhos que celebram o melhor de duas tradições vinícolas. Nasce a marca World’s End.
A equipa JCP Maltus Domaines & Châteaux é rara no universo de Bordéus, pois gere tanto a produção quanto a comercialização dos seus vinhos. Em 2015, consolidou uma forte posição no mercado en primeur e, em 2018, deu forma a uma visão ainda mais ambiciosa, criando a empresa que combina solidez financeira com um espírito inovador. Hoje não é apenas um nome no mundo dos vinhos; é um testemunho do poder de desafiar convenções e da paixão de transformar o ordinário em extraordinário.

Morada

Château Teyssier
Vignonet
33330 Saint-Émilion