Vidente
Fermentação lenta em cuba, com algum engaço. Estágio 50% em barris usados durante 20 meses, 50% em cuba Engarrafado em Julho de 2020 e a estagiar em garrafa desde então
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106573
Vinho Tinto Vidente 2018, 75cl Dão
14,49€
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O Produtor, nota de prova publicada em 5 de Maio de 2021
Cor rubi. Nariz com notas de canela, cereja, cacau e um fino aroma vegetal, pontuado com notas de silex. A boca é muito elegante e delicada, com
taninos sedosos mas tensos que perduram no longo final de boca.Guardar as garrafas deitadas num sítio fresco. Bom potencial de guarda.
Mira do Ó
Vinhas velhas, vinhas centenárias, vinhas de encosta, vinhas de várzea, mais argilosas ou pedregosas, todas originam vinhos diferentes.
Tem sido a nossa missão, interpretar todas as diferenças que existem nas vinhas e transpô-las para dentro dos diferentes vinhos. A nossa grande aposta é nas vinhas velhas de Baga, no caso dos tintos, e de Bical no caso dos brancos, embora em algumas vinhas existam misturas com outras castas locais.
A enologia é minimalista a nível de intervenção mas bastante diferenciada e adaptada a cada uma das diferentes vinhas, ou seja, as diferentes parcelas também têm uma abordagem diferente na adega de forma a melhor revelarem aquilo que acreditamos ser a sua expressão mais pura.
Queremos vinhos tensos, frescos e complexos, com grande ligação ao “terroir” e personalidade única e que, fundamentalmente, nos proporcionem prazer durante muitos anos.
Morada
V. Puro Vinhos
Rua Professor Francisco Gentil, nº16, 4ºesq, 1600-236, Lisboa
E-mail: [email protected]
