Vinho Tinto

Vega Sicilia

Valbuena nº 5 2019, 75cl

Ribera del Duero

Vega Sicilia

Valbuena 5º é a expressão mais pura de vinho tinto na Vega Sicilia, envelhecido por cinco anos em barrica e garrafa, daí o seu nome: Valbuena 5º.

Esta colheita de 2019 foi mais seca do que as anteriores, o que foi evidente durante a prova de uvas no início de setembro. A fruta estava muito saudável e as cascas amadureceram bem graças à chuva que caiu nesta época do ano. A nossa obsessão foi encontrar frescura sem errar pelo excesso de maturação.

Durante a fermentação, assegurámos-nos de que a extração fosse suave. Obviamente, ajustámos o envelhecimento, amadurecendo parte do vinho em tonéis de carvalho durante o primeiro ano para adicionar tensão aos vinhos. Nesta colheita, a presença de carvalho americano foi reduzida em favor do carvalho francês, com preferência por torras leves. No segundo ano, os tonéis de madeira ajudaram a destacar nuances complexas e, acima de tudo, elegância textual.

Este vinho é adequado para consumo imediato, mas pode ser guardado por 25 anos se armazenado em condições ótimas: 12-14 ºC / 54-57 ºF e 60 % de humidade relativa.

Informações gerais:

Variedades – 97 % Tinto Fino e 3 % Merlot
Idade Média do Vinhedo – 35 anos
Superfície do Vinhedo – 210 ha (Finca Vega Sicilia)
Densidade de Plantação – 2.222 plantas/ha
Elevação – 700 – 900 m
Rendimento – 3.100 kg/ha – 21,7 Hl/ha
Colheita – Manual, em caixas de 12 kg, de 26 de setembro a 11 de outubro.

Prémios

96/100 Robert Parker; 96/100 James Suckling; 18/20 Jancis Robinson

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Vega Sicilia

Vega Sicilia tornou-se parte da vida da família Alvarez, em 1982. Desde então tem vindo a produzir um sólido crescimento, constante, com a incorporação de vinhos produzidos em diferentes regiões vinícolas, abordagem de novos consumidores em todo o mundo e estabeleceu as bases para um futuro promissor e bem sucedido. O objectivo é tornar-se a referência para o prestígio global de uma cultura única baseada na busca contínua de excelência, harmonia com a natureza, rigor e dedicação sem limites. Tudo graças ao trabalho de uma equipa excepcional e aos princípios e valores que transcendem as pessoas, as gerações passadas e futuras, e que marcam o caminho a seguir.