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O Produtor, nota de prova publicada em 23 de Maio de 2018
No aroma revela um nariz vibrante, a mostrar fragância de cereja e um toque de violeta. O gustativo é vibrante e fresco, com textura cremosa no palato.
As uvas foram colhidas manualmente e esmagadas para um pequeno depósito aberto. A fermentação foi conduzida por leveduras indígenas. Estagiou cerca de 12 meses em barricas carvalho Francês e outros 24 em garrafa.
Contém sulfitos.
SKU: 105455
O VADIO está situado na aldeia da Poutena na região da BAIRRADA. É um projeto pequeno e familiar fundando em 2005 pelo enólogo Luís Patrão que tem como elemento essencial a recuperação das castas tradicionais e a produção de autênticos vinhos DOC BAIRRADA. Temos três pequenas vinhas totalmente distintas e um antigo armazém que adaptámos de uma forma muito simples para a produção de vinho. Os nossos vinhos apresentam um estilo clássico que pretende respeitar a autenticidade da região e o caráter das castas que lhe dão origem.
Adega Vadio
Rua Dr. Manuel Rodrigues, 28A Poutena /3780 594 Vilarinho do Bairro
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