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Vinho Tinto
Vadio
2020, 75cl
Bairrada

18,27

 13%

 Potencial de envelhecimento

 Servir a 16º-18º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 23 de Março de 2023

O nariz mostra a elegância clássica da baga e a frescura característica da Bairrada. O palato é delicado onde brilha e persiste a acidez acompanhada de um tanino muito fino e polido.

Descubra todos os vinhos deste produtor

Vadio

Com origem em várias vinhas de baga instaladas exclusivamente em solos argilo-calcários, expressa o carácter atlântico dos vinhos da Bairrada e a textura típica da baga de calcários. 
 
Cada parcela de vinha é colhida manualmente em diferentes períodos a fim de atingir o ponto ótimo de maturação. Assim que chegam à adega, as uvas são desengaçadas e conduzidas a pequenos depósitos. A fim de melhor expressar a identidade, a fermentação é conduzida por leveduras indígenas e a extração é muito suave. Estagia em barricas neutras de carvalho francês por um período de 24 meses.

Parcelas de Origem:
* Vinha do Barrio
* Vinha do Forno
* Vinha da Cancelinha Pequena
* Vinha da Cancelinha Grande
* Vinha do Fojo
* Vinha Vale D. Pedro

Prémios

88/100 Robert Parker

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 105453

Vadio Bairrada Doc

O VADIO está situado na aldeia da Poutena na região da BAIRRADA. É um projeto pequeno e familiar fundando em 2005 pelo enólogo Luís Patrão que tem como elemento essencial a recuperação das castas tradicionais e a produção de autênticos vinhos DOC BAIRRADA. Temos três pequenas vinhas totalmente distintas e um antigo armazém que adaptámos de uma forma muito simples para a produção de vinho. Os nossos vinhos apresentam um estilo clássico que pretende respeitar a autenticidade da região e o caráter das castas que lhe dão origem.

Morada

Adega Vadio
Rua Dr. Manuel Rodrigues, 28A Poutena /3780 594 Vilarinho do Bairro
[email protected]