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O Produtor, nota de prova publicada em 14 de Agosto de 2021
Cor rubi, límpido e brilhante. Aroma a frutos silvestres frescos, cereja preta, barro molhado e algumas notas balsâmicas. É denso na boca com ataque suave e final intenso, com presença dos taninos característicos do Aragonês.
Vindima manual de lote de 95% Aragonês e 5% Antão Vaz. Após desengace, as uvas seguem para lagares de mármore onde decorre a fermentação e é feita a pisa tradicional a pé seguido de um estágio de 10 meses em ânfora.
Contém sulfitos.
SKU: 105944
A Herdade Torre de Palma está localizada no coração da região vinícola do Alto Alentejo, em Monforte. Este é um projeto focado em produzir vinhos de autor, como é o exemplo do blend Arinto + Alvarinho, que respeitam o terroir, praticamente feitos à mão, em pequenos lotes e com intervenção minimalista.
A História do projeto Torre de Palma remonta a 1338,
