Vinho Tinto

Textura

D. Áurea 2022, 75cl

DOC Dão

Textura

Textura D. Áurea é uma homenagem à avó Áurea, a nossa ligação às nossas raízes portuguesas. Filha de português, nascida no Brasil, marcou todos que a conheceram pelo seu espírito alegre e agregador, cheia de vigor pela vida. Este é um vinho de parcela da casta Bastardo, exclusivo e que bem expressa elegância, finesse, riqueza de sabores e paixão. Ideal para brindar à D. Áurea.

100% Bastardo da sub-região do Dão Serra da Estrela, a uma altitude de 600 metros e em solos de granito.

Vinificação: Fermentação em lagar com 30% de cacho inteiro e maceração durante 15 dias. Estágio em barrica durante 1 ano. Engarrafamento: 718 garrafas (0.75L) e 50 magnuns (1.5L), produzidas em junho de 2024.

D. Áurea é um vinho com grande complexidade e enorme potencial para envelhecer em garrafa.

Enologia: Luis Seabra | Mariana Salvador.

Dados:
Acidez total: 5,01 g/L
Acidez volátil: 0,65 g/L
pH: 3,77
Açúcares redutores: 0,40 g/L
Sulfuroso total: 50 mg/L

Prémios

Altamente Recomendado 2023 – Revista de Vinhos

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Textura Wines

A Textura Wines é um projeto familiar iniciado em 2018 no Dão nas encostas da Serra da Estrela e que envolve a viticultura biológica, produção de vinhos de terroir e enoturismo. Em busca de vinhas já existentes, numa região de pequenos produtores, temos 22 ha de vinhas em 7 parcelas diferentes em Vila Nova de Tazem e em Penalva do Castelo. Com uma enologia pouco interventiva, que reflete o solo e o local de cada uma das nossas vinhas, o objetivo é chegar a vinhos com caráter, elegantes e distintos. O respeito pelo local e a sua biodiversidade (solo, flora e fauna, pessoas e comunidade), a preservação dos recursos (naturais e culturais) e o desenvolvimento local são a base dos nossos princípios fundamentais.

Morada

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