O Produtor, nota de prova publicada em 23 de Maio de 2023
Cor ruby-violeta intensa com aroma intenso a frutos do bosque com notas de especiarias e toffee de bom carvalho francês. Na prova é bem encorpado, com taninos maduros. Acidez equilibrada e boa persistência.
Se gosta de tintos redondos, frutados e gulosos, então gosta de tintos… SEXY! SEXY é um vinho fusion produzido pela FITAPRETA, que combina sabores locais da Touriga Nacional, Aragonês e Alicante Bouschet.
Denominação
Vinho Regional Alentejano.
Clima
Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.
Vinificação
Vinhas sob Produção Integrada ou biológico. Vindima manual. Os cachos são selecionados em mesa de escolha e de seguida os bagos são levemente estalados e transportados para as cubas de fermentação por gravidade. As fermentações alcoólicas e malolácticas são naturais e espontâneas. São feitas remontagens diárias regularmente. “Cuvaison” mais de 15 dias.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105568
António Maçanita
Joana e António Maçanita há muito tinham um sonho. Criar um vinho com caráter e personalidade própria, bem ao estilo dos dois irmãos e enólogos. A oportunidade surgiu pelas terras do Douro, onde Joana realiza parte da sua atividade profissional. Por entre patamares e vinhas ao alto, deparou-se com uma matéria-prima muito especial, impossivel de ficar indiferente, ligou ao António e desafiou-o. Em 2011 são lançadas as raízes para o projeto dos irmãos Maçanita no Douro. As vinhas encontram-se no Douro, sub-região do Cima Corgo, perto do Pinhão. Foram cuidadosamente escolhidas para enquadrarem o perfil certo, uvas com muita concentração, riqueza e frescura. Os dois irmãos percorrem juntos as vinhas nas operações determinantes na qualidade e sanidade das uvas. Com uma enologia pouco intreventiva, em que a extração da cor e da estrutura do vinho é feita de forma suave e lenta, os vinhos Maçanita são, a pura expressão da enologia “à Maçanita”, a fruta acima de tudo.
