Rola
2019 foi caracterizado por ser um ano atípico, com um Inverno frio e seco e uma Primavera e Verão excecionalmente quentes e secos. Este clima provocou um adiantamento no ciclo vegetativo, de cerca de 1 a 2 semanas mais cedo do que a média. A maturação atingiu o ponto para a colheita em algumas das nossas vinhas mais cedo do que alguma vez registado. A colheita começou no ponto perfeito de maturação e acidez e sob condições meteorológicas magníficas.
Origem das uvas: Várias parcelas de vinhas velhas com mais de 60 anos. Touriga Nacionale Touriga Franca são as duas castas que representam este lote revelando as verdadeiras vinhas velhas do Douro.
Vinificação e envelhecimento: As uvas foram fermentadas em cubas de inox tradicionais durante 7 a 10 dias a temperaturas de 22° a 25º. Os vinhos são tirados a limpo para barricas de carvalho francês, onde se processa a fermentação maloláctica. O Vinho estagia depois durante 15 meses em barrica.
Engarrafamento em novembro de 2021.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106132
