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Vinho Tinto
Quinta Vale D. Maria
2020, 75cl
Douro DOC

50,27

 14.5%

 2022-2042

 Servir a 16º-18º

18/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, nota de prova publicada em 29 de Julho de 2022

Os aromas ricos provenientes de frutos vermelhos, tais como a amora silvestre e cereja madura, juntamente com as notas florais de violeta e esteva, são os traços distintivos do Quinta Vale D. Maria Vinhas Velhas tinto 2020. Apresentando uma estrutura elegante e concentrada, revela-se suculento ao paladar, equilibrado e fresco, com um final de persistência notável. O clássico do Douro em todo o seu esplendor.

Descubra todos os vinhos deste produtor

Quinta Vale D. Maria

Um field blend de 41 castas diferentes, onde se encontram, entre outras, o Rufete, a Tinta Amarela, a Tinta Francisca, o Sousão, a Touriga Nacional, a Touriga Franca, a Tinta Roriz, e muitas outras típicas do Douro, procedentes dos 10 hectares de vinhas velhas originais da Quinta Vale D. Maria. As vinhas têm idade superior a 60 anos, com exposição Sul, Sudeste, Sudoeste, Nascente e Poente.

Harmonização: Paleta de cordeiro com beringela fumada ou Bochechas de boi desfiadas com polenta, cenouras baby e Pesto.

Vinificação: As vinhas velhas da Quinta Vale D. Maria estão divididas em parcelas diferentes e cada parcela é colhida à mão. As uvas são selecionadas antes de entrarem na adega, são desengaçadas e parcialmente esmagadas diretamente para o lagar. Em lagar, os vinhos são pisados a pé. Em cubas de aço inox, fazem-se remontagens manuais. Os vinhos são tirados a limpo para cubas de aço inoxidável ou barricas de carvalho francês, de 225 litros, provenientes de diversas tanoarias, onde se processa a fermentação malolática. Todos os lotes de vinhos estagiam depois durante 21 meses em barricas de carvalho francês, sendo estes diferentes lotes obtidos de cada fermentação mantidos completamente separados até à composição do lote final, cerca de um mês antes do engarrafamento. Data de engarrafamento: Julho de 2022.

Enólogos: Diogo Campilho, Rui Viana e Valérie Lavigne.

Prémios

93/ 100 – Revista de Vinhos
Escolha da Imprensa – Revista Grandes Escolhas
93/ 100 – Wine Enthusiast
94/ 100 – Guia Copo & Alma | Aníbal Coutinho

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 105938

Lemos & Van Zeller

A Quinta Vale D. Maria é uma antiquíssima propriedade no coração da Região Demarcada do Douro. Uma pequena mas dedicada equipa de viticultores e enólogos – Sandra Tavares da Silva, Joana Pinhão e Cristiano van Zeller – tenta assegurar que cada um dos vinhos do Porto ou Douro DOC representem o melhor do que a Região tem para oferecer. Os esforços tentam caracterizar-se pela inovação e diferenciação. O objectivo é que os vinhos reflictam personalidade, carácter, prazer, divertimento, sendo dirigidos para as pessoas e para o prazer da vida.

Morada

Lemos & van Zeller, Lda.

Rua de Gondarém, 1427 – 2º Dt. Ala Norte
4150-380 Porto
Portugal