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Vinho Tinto
Quinta dos Termos
Colheita 2021, 75cl
DOC Beira Interior

5,15

 13%

 2022-2027

 Servir a 16º-18º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 6 de Maio de 2022

Cor vermelho muito intenso, com laivos azulados, o que assegura a sua longevidade. No nariz, revela frutos vermelhos, com agradáveis notas de baunilha. Os aromas confirmam-se na boca, com um bom volume e taninos firmes e macios.

Descubra todos os vinhos deste produtor

Quinta dos Termos

Conceito: Feito de castas tradicionais, a partir de uvas produzidas em terrenos de origem granítica com baixa fertilidade. O clima estival proporciona uma maturação lenta e equilibrada das uvas, dando origem a vinhos equilibrados, frescos, saborosos, e de enorme aptidão gastronómica.

Vinificação: Vindima manual para caixas de 15 kg. Recepção com desengace total e esmagamento suave, seguido de curtimenta prolongada. Estágio parcial do lote em barricas novas de carvalho francês e clarificação natural ajudada pelo frio cortante da Serra da Estrela.

Sugestões de Harmonização: Carnes assadas, carnes grelhadas, enchidos tostados no forno, massas com molho de tomate.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 107125

J. Carvalho Family Estates

A J. Carvalho Family Estates nasce na Quinta dos Termos, que constitui a sua sede, e é um produtor histórico da Beira Interior, desde 1945. Mantendo a tradição de casa familiar e aliando uma produção sustentável com foco nas castas tradicionais, possui atualmente três quintas.

Quinta dos Termos: com cerca de 60 hectares de vinhas plantadas em solos graníticos, a uma altitude média de 500 metros. Nela se cultivam 18 castas tintas, tais como Touriga Nacional, Trincadeira, Rufete, Jaen, Tinta Roriz, Marufo, Tinto Cão, Alfrocheiro, Baga, Syrah, Petit Verdot, Sangiovese, e 6 castas brancas, tais como Fonte Cal, Síria, Arinto, Verdelho e Riesling.

Quinta do Pocinho: Localizada na aldeia do Pocinho, em Vila Nova de Foz Côa, a Quinta do Pocinho é uma propriedade histórica do Douro Superior. Conta com cerca de 22 hectares de vinhas em patamares e vinhas ao alto, entre as cotas de 200 e 350 metros de altitude. As castas predominantes desta propriedade são as tintas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Roriz, e as brancas Rabigato e Viosinho, tendo ainda algumas vinhas velhas com mistura de dezenas de outras castas, originando vinhos que expressam a força telúrica do lugar. A paisagem no Alto do Pocinho é fortemente marcada pelo Rio Douro e pelo imponente Vale da Veiga.

Herdade do Lousial: A Herdade do Lousial, nasce da vontade de produzir vinhos na Beira Baixa, a sul da Serra da Gardunha, tendo sido integrada na família da Quinta dos Termos em 2015. Situada na transição das montanhas para a planície, no campo de Castelo Branco, a herdade dispõe de terrenos de baixa fertilidade, mas profundos, proporcionando o ambiente ideal para a produção de uvas de grande qualidade. Pensada de raiz, foi implementado nesta propriedade um sistema inovador de viticultura de precisão, ao longo dos cerca de 32 hectares de vinha, onde se incluem as castas tintas Touriga Nacional, Rufete, Tinta Roriz, Syrah, Sangiovese, Nebbiolo, e as brancas Síria, Callum, Fonte Cal, Riesling, entre outras.

Morada

Quinta dos Termos, Lda
Carvalhal Formoso
6250-161 Belmonte, Portugal
Tel: +351 275 471 070