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Vinho Tinto
Quinta dos Castelares
Colheita Magnum 2022, 1,5l
DOC Douro

13,25

 14%

 2023-2027

 Servir a 16º-18º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 15 de Maio de 2023

Vinho Tinto com carácter freixenista do Douro Superior. Vinho quente com bom volume de boca muito elegante e gastronómico

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Quinta dos Castelares

Vindima manual. Recepção com desengace total e esmagamento de imediato, as uvas são fermentadas por castas de modo a que se consiga fazer uma rigorosa selecção que vai depois dar origem ao “blend”.
A fermentação é feita em cubas inox de pequena capacidade, com temperaturas em torno dos 24ºC. Macerações suaves e controladas de modo a obter vinhos elegantes e aromáticos. Experimente-o com Carnes Vermelhas, assados, enchidos, caça e queijos intensos.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106357

Quinta dos Castelares

Um filho da terra, apaixonado pela agricultura. Desde muito jovem que fez das vinhas, do Douro e das suas gentes, o seu projeto de vida. Assim nasceu a Quinta dos Castelares! Atualmente com 120 hectares, a Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira é detentora das marcas Quinta dos Castelares e Fronteira. Duas marcas com um crescimento expressivo nos 4 cantos do mundo, levando como bandeira o que de melhor se faz no Douro Superior. Manuel Caldeira, sente-se um homem realizado, prometendo dia após dia continuar o seu legado.