Quinta do Pessegueiro
O ano vitícola de 2020 foi um ano quente e seco que produziu vinhos muito promissores, com frescura e intensidade.
A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h numa câmara frigorífica, sendo desengaçadas, parcialmente esmagadas e conduzidas, por gravidade, até ao lagar de granito, onde ocorreu a fermentação alcoólica completa com leveduras indígenas, efetuando pisa a pé. Depois, o vinho foi conduzido para pipas de 225L, seguindo-se a fermentação malolática. O envelhecimento foi feito nestas mesmas pipas durante 14 meses. O vinho foi engarrafado em Maio 2022.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107241