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O Produtor, nota de prova publicada em 29 de Setembro de 2022
Cor rubi intensa. O aroma é complexo com aromas florais misturados com frutos vermelhos e silvestres, notas de especiarias (noz moscada e cravinho). Revela nuances de esteva e mentol, que lhe conferem frescura. Na boca tem uma acidez equilibrada, taninos finos e sedosos. O final é longo e persistente.
Após desengace e suave esmagamento, as uvas fermentam emcuba de Inox ao longo de 9 dias com “delestage” diária. Após fermentaçãoalcoólica, o vinho estagia em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano.
Contém sulfitos.
SKU: 105920
