Quinta do Côtto
Um DOC Douro Baixo-Corgo, produzido exclusivamente com uvas provenientes de uma vinha plantada em 1970, com 1.212 videiras de casta Bastardo.
VINIFICAÇÃO
Depois do desengace total e ligeiro esmagamento, as uvas fermentaram num pequeno lagar de inox, com um ligeiro trabalho de baixar a manta. A prensagem foi realizada antes do término da fermentação, que terminou em cuba. Estágio de 12 meses em barrica e cerca de 1 ano em garrafa.
ANÁLISE
Acidez Total: 5,2 g/L
Açúcares Redutores: 1 g/L
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107634