Vinho Tinto

Quinta do Carmo

2021, 75cl

Alentejo

Quinta do Carmo

Perfil
Do terroir da Quinta do Carmo, selecionaram-se uvas das castas Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira, vindimadas na segunda quinzena de Setembro, colhidas no seu ponto de maturação ideal. Uvas totalmente desengaçadas, vinificadas com separação por casta em lagares ou pequenas cubas de aço inox, com controlo de temperatura. Após a fermentação alcoólica beneficiam de uma maceração pós fermentativa prolongada. Os vinhos seguem para estágio em barricas de carvalho francês onde afinam durante um ano. Após este estágio, procede-se ao seu criterioso loteamento de acordo com o perfil tradicional do Carmo. Após um estágio em garrafa cerca de um ano, é lançado no mercado podendo ser apreciado desde logo. Se for bem guardado prevê-se que esta colheita possa evoluir positivamente nos próximos 20 anos.

Enólogo
Rui Vieira

História
Localizada na região do Alentejo, a poucos quilómetros da cidade de Estremoz, a Quinta do Carmo é uma propriedade com uma área total de 1.000 hectares. A área de vinha estende-se por 150 ha sendo a restante área repartida entre olival, montado de sobro, floresta e terras de semeadura. Desta vinha já existiam vinhos rotulados do séc. XIX, e nela se plantou pela primeira vez em Portugal a casta Alicante Bouschet, base desde sempre dos vinhos tintos do Carmo e agora muito representada em todo o Alentejo. A adega foi construída num join-venture com o grupo Lafite Rothschild, e é dotada com moderna tecnologia de vinificação, retirando-se assim o melhor das uvas aqui nascidas.

Prémios

Decanter World Wine Awards – Bronze Medal (2015)
International Wine & Spirits Competition – Bronze Medal (2015)
Concurso Vinhos de Portugal – Silver Medal (2015)
Revista de Vinhos – 17 Pts (2015)

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Bacalhôa Vinhos

Foi em 1927 que 11 associados liderados por Domingos Silva e Ângelo Neves decidiram fundar, em Sangalhos (Anadia), a Aliança, que conta já com mais de 80 anos de vida. Esta iniciou a sua actividade exportando de imediato para o Brasil, África e Europa e hoje, mais de 50% da sua produção destina-se à exportação, sobretudo de vinhos, espumantes e aguardentes, imagem de marca da Aliança em Portugal e nos cerca de 60 países para onde exporta.

Em 2007, a Bacalhôa Vinhos de Portugal adquiriu o capital maioritário da Aliança, passando esta a pertencer ao Grupo Bacalhôa, tendo sido a designação social das Caves Aliança S.A. alterada para Aliança Vinhos de Portugal S.A., momento em que se procedeu igualmente a uma mudança da imagem institucional.

Os vinhos da Aliança, como o Quinta dos Quatro Ventos, Quinta da Garrida, Quinta da Terrugem e Quinta das Baceladas, receberam já vários prémios nacionais e internacionais, tendo sido a empresa considerada em 2005, pela prestigiada revista norte-americana, Wine Spectator, uma das 20 melhores empresas do sector a nível mundial, a única da Península Ibérica incluída nesta classificação.

Recentemente foram realizados fortes investimentos tendo sido recuperadas as instalações em Sangalhos e inaugurado o Aliança Underground Museum. Um espaço expositivo, que se desenvolve ao longo das tradicionais caves da Aliança Vinhos de Portugal e que versa áreas como a arqueologia, etnografia, mineralogia, paleontologia, azulejaria e cerâmica, abrangendo uma impressionante extensão temporal com milhões de anos. Estes acervos resultam do cuidado constante do coleccionador José Berardo, em imunizar peças e obras de arte, de múltiplas origens e espécies, com significado por vezes histórico, por vezes sentimental.

Morada

Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.

Rua do Comércio, 444, Apartado 6
3781-908 Sangalhos
Portugal

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