O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2023
Este vinho demonstra uma cor granada intensa e uma boa complexidade aromática, com muita fruta madura. É um vinho estruturado no palato, com grande suavidade, equilíbrio e persistência.
Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. No caso da Touriga Franca falamos de um talento oculto, de uma casta geralmente subvalorizada a quem Ventozelo deu protagonismo. Ao fazê-lo, pôs-se a descoberto uma casta que de aromas complexos, sedutores, e com uma infindável elegância e equilíbrio.
Provenientes de uma vinha excepcional, as uvas para o vinho tinto Quinta do Ventozelo Touriga Franca foram meticulosamente colhidas à mão em setembro e submetidas a um rigoroso processo de seleção, garantindo apenas os melhores cachos. Vinificado em lagar com maceração pré-fermentativa e controlo preciso da temperatura, este vinho teve 12 meses de estágio parcial em barricas de carvalho francês.
Harmoniza na perfeição com uma refeição, uma entrada à base de queijos de intensidade média e pratos de carne.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105159
Quinta de Ventozelo
Em 2014 a Quinta de Ventozelo foi adquirida pela Gran Cruz, a maior empresa exportadora de vinho do Porto em Portugal, que já transformava as suas uvas desde 2011.
A estratégia da Gran Cruz busca, desde esse momento, valorizar o enorme potencial da propriedade. Isto passa não só por trabalhar a riqueza e diversidade dos seus vinhos, mas também por apostar no azeite, no enoturismo e no turismo de natureza.
Num envolvimento total com este lugar e o seu terroir, todo o trabalho desenvolvido tem como principal foco privilegiar e preservar a sua simplicidade e autenticidade.
Morada
Quinta de Ventozelo Ervedosa do Douro
5130-135 S. João da Pesqueira T. +351 254 732 167 [email protected]
