Vinho Tinto

Quinta de Ventozelo

Syrah Unoaked 2023, 75cl

Douro

Quinta de Ventozelo

Viticultura: Vinha extreme da casta Syrah. Condução em cordão bilateral podado em talão.

Vindima: A vindima é realizada manualmente, durante o mês de agosto, para garantir a qualidade e a integridade das uvas.

Vinificação: Após uma cuidadosa seleção das uvas da casta Syrah, a vinificação é efetuada em lagares, com uma maceração pré-fermentativa a frio. O vinho é engarrafado no ano seguinte ao da sua produção, o que realça a exuberância e a força da juventude no seu perfil.

Sugestões de Acompanhamento: Este vinho acompanha bem pratos de carne, como arroz de pato, petiscos ou pratos vegetarianos com cogumelos. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16º e 18ºC para destacar as suas melhores qualidades.

Engarrafamento: Ano de engarrafamento: 2024.

Enologia: José Manuel Sousa Soares.

Dados Analíticos:
Acidez Total: 5,74 g/L (ácido tartárico)
pH: 3,51
Açúcares Totais: <0,6 g/L

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Quinta de Ventozelo

Em 2014 a Quinta de Ventozelo foi adquirida pela Gran Cruz, a maior empresa exportadora de vinho do Porto em Portugal, que já transformava as suas uvas desde 2011.
A estratégia da Gran Cruz busca, desde esse momento, valorizar o enorme potencial da propriedade. Isto passa não só por trabalhar a riqueza e diversidade dos seus vinhos, mas também por apostar no azeite, no enoturismo e no turismo de natureza.
Num envolvimento total com este lugar e o seu terroir, todo o trabalho desenvolvido tem como principal foco privilegiar e preservar a sua simplicidade e autenticidade.

Morada

Quinta de Ventozelo Ervedosa do Douro
5130-135 S. João da Pesqueira T. +351 254 732 167
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