Quinta das Cerejeiras
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente, e a fermentação processa-se em cubas de inox com maceração suave das massas após desengace parcial. O processo fermentativo decorre lentamente durante 15 dias, ao qual se segue um estágio prolongado numa primeira fase em barricas novas de carvalho francês de 250l de novo estágio em barricas usadas de 300l. Após o engarrafamento estagia na garrafa 2 a 3 anos até ser comercializado. É um vinho clássico e tradicional, no mercado desde 1926, que apenas se produz nos bons anos. Engarrafamento: Após 24 meses de estágio em barricas de carvalho francês e americano.
Prémios
91 pontos – 100% Blind Tasted (2018)
17 pontos – Revista Grandes Escolhas (2018)
93 pontos – Guia Copo & Alma
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 101326