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O Produtor, nota de prova publicada em 12 de Maio de 2018
Muito elegante e fresco, de cor vermelho escuro e púrpura, com boa concentração de frutos vermelhos maduros e aroma de ameixa preto, com um toque frutado suave. Um vinho muito equilibrado e aveludado, final longo e frutado.
Para o Quinta das Brôlhas Reserva tinto as uvas são desengaçadas e pisadas em moinhos por 1 a 3 dias antes do início da fermentação, o que ocorre nos mesmos moinhos. Uma vez concluída a fermentação, os vinhos são limpos em cubas de aço inoxidável, onde é processada a fermentação malolática. Estagiou durante 18 meses, 60% em barricas novas de carvalho francês de 225 litros e 40% em barricas usadas de carvalho francês.
Contém sulfitos.
SKU: 106263
A Quinta das Brôlhas, situada na Região Demarcada do Douro, é constituída por duas propriedades com o mesmo nome, uma na margem direita do Rio Douro, junto à Régua e a outra na margem esquerda, em Valdigem, local onde se faz a vinificação conjunta. É em Valdigem que se situa a Casa de Habitação do Séc. XVII com Capela do princípio do Séc. XVIII. A Adega é de arquitectura própria da Região, com lagares de granito, tonéis de madeira de castanho e cubas modernas de aço inoxidável. Parte da produção é destinada a Vinho Generoso (Vinho do Porto) e a restante destina-se a vinho de consumo Tintos e Brancos. As vinhas estão enxertadas com as melhores castas da Região.
Os terrenos destas propriedades são xistosos, de pequena e média encosta, com exposição a Sul e Sul/Poente. Os vinhos tintos são obtidos a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional,Tinta Barroca,Tinto Cão e Sousão, enquanto que os brancos provêm das castas Malvasia Fina, Gouveio e Viosinho. Estas castas foram introduzidas com a reestruturação das vinhas, a que se seguiu a modernização da Adega.
Morada: Rua das Francesinhas, 21 – 3º Dto. 1200 – 675 Lisboa
Telfs: +351 213 960 044 // +351 254 331 756
Telm: +351 917 575 928
