O Produtor, nota de prova publicada em 24 de Novembro de 2021
De cor rubi intensa com reflexos violáceos, este tinto cativa pela exuberância aromática. Frutas vermelhas e pretas, como amora e morango, combinam-se com nuances florais de esteva e alfazema, enriquecidas por notas fumadas e tostadas do estágio em barrica. Na boca, revela-se elegante e firme, com taninos sedosos e uma acidez vibrante que prolonga a experiência. O final é longo, marcado por delicadas notas florais.
Este vinho Quinta da Vacaria é uma obra-prima de Touriga Nacional, exibindo tons violetas e predominância de frutos vermelhos. Notas complexas de baunilha e tostadas, provenientes do envelhecimento em barrica, acrescentam profundidade ao seu caráter vibrante.
A Quinta da Vacaria, com seu clima maravilhoso e favorável ao desenvolvimento e maturação das uvas, possui um solo inclinado e xistoso, repleto de pedras lascadas. Essas pedras provêm da degradação do xisto, tanto por ação da erosão quanto pelo trabalho do homem. Esta rocha xistosa não só beneficia a parte vegetativa da videira, como também o seu sistema radicular. O subsolo altamente permeável permite que as raízes das videiras busquem grande profundidade, obtendo alimento e a humidade necessária para a vegetação, o que contribui para a produção de grandes vinhos com excelente potencial de conservação.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 110071
Quinta da Vacaria
A Quinta da Vacaria é uma das mais antigas propriedades Durienses, rezando a história que o vinho produzido na Quinta remonta a 1616, há 4 séculos atrás.
A Quinta da Vacaria situa-se no Baixo Corgo, entre as margens do Rio Corgo e Douro, nos limites orientais de Peso da Régua.
Na documentação antiga, aparece descrita nestes termos: “Distava 16 Legoas desta cidade, (Porto) próxima do rio Douro, da ponte de Trás os Montes, distante de Villa Real 3 legoas, no termo da Villa de Canellas”.
É com enorme orgulho que a Quinta tem hoje valiosos Vinhos do porto antigos.
Morada
Quinta da Vacaria
5050-364 Vilarinho dos Freires
Peso da Régua
