O Produtor, nota de prova publicada em 18 de Abril de 2014
Um monovarietal de Touriga Nacionalque apresenta cor granada violeta, fechada e intensa. O nariz é intenso com notas de violeta. Na boca mostra boa frescura com taninos polidos e grande complexidade.
Solos argilo-calcários, ricos e com grande capacidade de troca com as plantas. Clima mediterrâneo com influência atlântica, grande amplitude térmica, exposição solar máxima com vinha virada a sul, vinha plantada em declive que propicia uma ótima drenagem dos terrenos. Uvas colhidas manualmente numa fase onde se potencia o equilíbrio entre maturação e acidez. Cachos selecionados e transportados em caixas individuais para cuba de inox fechada para maceração a frio durante alguns dias, a fermentação é longa e com a temperatura adequada.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105617
João Barbosa Vinhos
João Barbosa dedica-se a fazer vinhos únicos, fruto dos terroirs específicos de cada parcela de terreno onde cultiva as suas vinhas próprias. Vinhos com carácter, individualidade e fora da norma. Acreditamos no respeito pela Terra e que o melhor produto será o resultado de operações sustentáveis. A nossa produção foi, ao longo dos anos e aprendizagens, convertida em biológica e contamos com as mãos dos nossos amigos para nos trazerem a melhor matéria-prima e na natureza para produzir os melhores vinhos.
