Vinho Tinto Penfolds Grange 2016, 75cl Austrália
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Vinho Tinto
Penfolds
Grange 2016, 75cl
Austrália

738,29€

Syrah, Cabernet Sauvignon

  Tinto Complexo

 14.5%

 2022-2065

 Servir a 16º-18º

4.7 /5
381 votaram

19/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, nota de prova publicada em 14 de Fevereiro de 2020

Cor: Vermelho profundo brilhante, com tons de púrpura no bordo.
Aroma: Uma fusão de figos conservados, ameixa preta, amora e alcaçuz preto mistura-se com uma eluição aromática de óleo de peixe, anchovas, soja e sésamo/nori. Notas incipientes de carnes grelhadas. Uma frescura revitalizante e notas mais altas são libertadas com o ar – aromas despertos semelhantes a cola, Chinotto, anis, cerveja de raiz. O carvalho camuflado (novo!) deve ser procurado de forma proativa e verificado. Acerta em cheio o alvo estilístico do Grange, todas as caixas marcadas.
Boca: Uma transferência retronasal dos aromáticos listados acima converge para adornar igualmente o paladar. Corpo completo – impulsionado por uma mistura de ácido volátil/fórmico, proporcionando ataque e aderência, mas respeitando o equilíbrio e o estilo.
Com densidade e comprimento impressionantes – tudo escuro e preto, harmonioso.
O carvalho é absorvido e condescendente – funde-se sem esforço com frutas azuis e pretas e notas de chocolate negro/mocha. Taninos sólidos e maleáveis, com um acoplamento ácido preciso, servem para polir e elevar; sem dúvida, a preservar em breve. Energético, focado. Muito ainda por revelar...

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Penfolds

“Sofisticado e esculpido – uma oscilação dinâmica entre muscularidade/solidez e polimento/suavidade. Grange.” – Peter Gago, Chefe de Vinificação da Penfolds

A expressão mais poderosa da filosofia de mistura de vinhedos e regiões da Penfolds, o Grange é, sem dúvida, o vinho mais celebrado da Austrália e está oficialmente listado como um Ícone do Património da Austrália do Sul. Elaborado com uvas de shiraz totalmente maduras, intensamente saborosas e estruturadas, e 3% de Cabernet Sauvignon, o resultado é um estilo australiano único que é agora reconhecido como um dos mais consistentes dos grandes vinhos do mundo. Com uma linha ininterrupta de colheitas desde o experimental de 1951, o Grange demonstra claramente a sinergia entre o shiraz e os solos e climas da Austrália do Sul.

Região: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Magill Estate

Maturação: 18 meses em barricas de carvalho americano (100% novas)

Prémios

100/ 100 – Ken Gargett
20+/20 – Matthew Jukes
99/ 100 – Joe Czerwinski (Robert Parker Wine Advocate)
99/ 100 – Tony Love and Ray Jordan
98/100 – Nick Stock – James Suckling

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106079

Penfolds

Apesar do grande sucesso, Penfolds nunca descansa sobre os seus louros. Em 2012, Penfolds lançou o seu projecto mais inovador até à data – 12 ampolas artesanais do raro Kalimna Block Cabernet Sauvignon 2004.

Dois anos mais tarde, Penfolds celebrou o 170º aniversário – tendo acabado de obter uma pontuação perfeita de 100 para o Grange 2008 em duas das revistas de vinhos mais influentes do mundo. Hoje em dia, Penfolds continua a guardar queridas as filosofias e lendas – ‘1844 para sempre’!