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/20 Revista de Vinhos
O Produtor, nota de prova publicada em 28 de Maio de 2021
O envelhecimento em novos barris de carvalho francês está muito presente no paladar. Um vinho cativante com alguma complexidade onde frutos vermelhos e pretos são evidentes. Vinho macio na boca, com estrutura, boa acidez e prolongado fim da boca.
Colheita manual em caixas de 20 Kg. Desengace, esmagamento e maceração pré-fermentativa durante 48 horas, seguido de fermentação alcoólica com temperatura controlada a 24ºC. Estágio em barricas novas de carvalho francês onde permanece durante 18 meses.
Contém sulfitos.
SKU: 104869
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