Niepoort
O Vertente, como o próprio nome indica, é uma forma de ver o Douro, as uvas provêm um pouco de todos os terroirs do Douro onde nós trabalhamos, maioritariamente de vinhas velhas com idades compreendidas entre os 50 e os 80 anos, com a mistura tradicional de castas.
O ano de 2017 classifica-se como um ano quente, o segundo ano mais quente desde 1931, com valores de precipitação muito inferiores ao normal, tendo como consequência a ocorrência de valores altos de evapotranspiração e valores significativos de défice de humidade do solo, classificando-o também como extremamente seco, estará entre os 4 mais secos desde 1931.
A filosofia da Niepoort de trabalhar com vinhas velhas mostrou-se acertada, estas estão menos sujeitas às diferentes condições climáticas, conseguindo um melhor equilíbrio, procurando mais fundo no solo as reservas hídricas.
As uvas mostravam grande qualidade e sanidade, as peliculas bastante rijas e crocantes e com as grainhas maduras. A vindima ocorreu entre 10 de Agosto e 10 de Setembro sendo a vindima mais precoce da história da Niepoort. O facto de vindimar cedo permitiu-nos obter uvas com uma acidez natural equilibrada para produzirmos vinhos frescos, elegantes e precisos. Estágio de 22 meses em barricas de carvalho Francês.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 100341-2