O vinho tinto Nerd Duck resulta da utilização exclusiva de uvas produzidas com castas autóctones (região Bairrada): Vinhas da casta Maria Gomes plantadas em solos arenosos e da casta Baga plantadas em solo argilo-calcário.
Vinificação: Sumo de Maria Gomes fermentado em ovo de 1000l com película de Baga durante 5 dias. A fermentação é espontânea. O vinho não é sujeito a estabilização nem filtração.
Estágio: 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.
O vinho tinto Nerd Duck é um vinho de pequenas edições que revela sensações inesperadas. Ideal para consumir fresco com peixes, saladas, frango e comida desportiva; para partilhar com amigos e usufruir de uma conversa descontraída.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 110152
João Pato
O João Pato, original, viveu entre 1920 a 1984 e renasceu em 2018 no espírito do Duckman. O espírito Duckman não é fácil de definir, é uma mistura de herança dos nossos antepassados com um espírito intergeracional de olhar o mundo em geral e o vinho em particular. Para além disso definiu-se como sendo um ART-isanal Wine Project que pretende levantar questões sobre os costumes e tendências associados ao mundo… e também o do vinho.
O Duckman quer apoiar os artistas bairradinos, nas suas mais diversas áreas, da fotografia, música, escrita…enfim tudo o que se puder considerar arte e ter os seus vinhos como veículo para fazer chegar a arte bairradina aos cantos mais recônditos do mundo… O Duckman também não se esquece das suas gentes, vizinhos, amigos que nos/se ajudam a ter uma vida com mais sentido, elaborando brochuras manuais, esculturas em tecido etc…
O Duckman somos todos nós que abraçarmos este espírito de, em conjunto, construirmos um mundo melhor!
Os vinhos aqui apresentados resultam da utilização exclusiva de uvas produzidas por nós de castas autóctones (região Bairrada), de pequenas edições e revelam sensações inesperadas que despertam questões! Minimizamos a utilização de sulfuroso, nem sempre os vinhos são filtrados e os vinhos são vegan (não recorremos a nenhum produto de origem animal durante todo o processo de fabrico).
