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/20 Revista de Vinhos
João Guedes, nota de prova publicada em 15 de Janeiro de 2019
Com cor vermelho violeta, mostra aromas de fumados, alguma fruta, esteva, especiarias e caramelo. Encorpado, complexo com notas a fruta preta. Estrutura firme, e com final de boca fresco e persistente.
As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 5 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º, Fermentação Malolactica em carvalho francês.12 meses em barricas com 2,3 e 4 anos de carvalho francês.
Contém sulfitos.
SKU: 101172
Casca Wines é um projecto de enólogos que decidiram criar uma marca de vinhos portugueses de grande qualidade. Um projecto que apenas utiliza as melhores uvas de cada região e que procura reavivar as tradições únicas de Portugal.
CASCA WINES – PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE VINHOS, S.A
NINHO DE EMPRESAS DNA CASCAIS, ESCRITÓRIO 7, CRUZ DA POPA.
2645-449 ALCABIDECHE
