Montaria
O “Montaria” é uma homenagem ao melhor amigo do homem, o cão. O “nosso” Montaria, um pastor alemão, existe e vive na Herdade da Candeeira, localizada na região do Redondo, Alentejo, e está todos os dias ao lado da equipa de viticultura e de campo que ali trabalha para que no final do dia surjam os melhores néctares.
O Alentejo é a maior região vinícola de Portugal e também uma das mais diversas. O clima é mediterrâneo continental, com maiores amplitudes térmicas nas regiões interiores, mais próximas da fronteira com Espanha. A vinha alentejana espelha uma grande variedade de castas, com predomínio das brancas Antão Vaz, Roupeiro e Arinto e as tintas Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet.
Vinificação e estágio: Colheita noturna das uvas, maceração pelicular a baixa temperatura, fermentação controlada em cubas de inox e desenvolvimento de fermentação maloláctica na presença de madeira.
Estágio em madeira de carvalho francês e carvalho americano, conferindo aos vinhos uma textura aveludada e fresca.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107152
