O Produtor, nota de prova publicada em 23 de Março de 2021
Cor de granada definida. No aroma, predominam frutos de polpa vermelha madura e compotas dos mesmos. Apresenta nuances tostadas e moca. Frutado, macio, elegante. Apresenta notório volume de boca e longa persistência.
Desengace total, fermentação alcoólica a 28ºC e maceração suave e prolongada. Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês e mínimo de 3 meses após o engarrafamento.
Acompanha bem Carnes Vermelhas assadas ou guisadas, caça e queijos de meia cura.
Prémios
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2015 (2010);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2014 (2009);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2012 (2007);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2011 (2006);
. Medalha de Prata Monde Selection 2011 (2007);
. Medalha de Prata Mundus Vini 2011 (2007);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2009 (2006);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2008 (2005);
. Medalha de Prata Vinalies Internationales 2006 (2003).
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105494
Adega de Cantanhede
Fundada em 1954 por um conjunto de 100 viticultores, a Adega de Cantanhede conta hoje com 500 viticultores associados activos e uma produção anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, constituindo-se como o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada, representando cerca de 40% da produção global da região. Hoje certifica cerca de 80% da sua produção, sendo líder destacado nas vendas de vinhos DOC Bairrada DOC e Beira Atlântico IGP.
Morada
Rua Eng.º Amaro da Costa, 117
3060-170 Cantanhede
Portugal
