O Produtor, nota de prova publicada em 28 de Maio de 2018
É um vinho ruby violeta, de média concentração, fruta fresca vermelha em grande plano , complexidadee elegância oriundas do curto estagio em carvalho francês, se equilibram por forma a evidênciarum caracter Douro, mais apelativo, descomplicado e informal. Elaborado para ser consumidojovem mas com potencial de envelhecimento. Boca com textura sedosa, vinoso, taninos polidos.
A fase de maturação ocorreu lentamente e permitiu um começo de vindima em meados de Setembro. As uvas foram vindimadas, com uma seleção rigorosa na vinha e outra triagem na adega. Fermentadas com recurso a desengaçe parcial (30%), por um período de 15 dias em temperatura controlada, permitindo a extração controlada de compostos de cor e aroma mais frescos, completou a fermentação maloláctia realizada em Novembro em inox. Estagiou cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês, maturação curta na barrica afim de proporcionar um vinho mais fresco e complexo.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105078
Quinta Maria Izabel
Berço do que somos e fazemos: do rio fizeram-se os montes e as gentes que respiram esta origem.
O Douro a perder de vista: é esta a paisagem, é este o enquadramento dos nossos vinhos. A Quinta Maria Izabel estende-se por 130 hectares numa das zonas mais privilegiadas da região Duriense. Um ímpeto transformado num grande projeto. Uma ideia que revela ser, afinal, mais que um sonho Brasileiro em terras lusas. Seja muito bem-vindo a uma ideia transformada num grande projeto.
Morada
Lugar da Cruz – Folgosa do Douro /5110 – 204 Armamar/Tel: 254 105 633
