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O Produtor, nota de prova publicada em 15 de Maio de 2020
Apresenta aroma intenso bem definido, com notas mentoladas e nuances de chocolate negro e eucalipto. Boca viva e fresca, bem casada com taninos potentes, num final longo e intenso.
O Mamoré de Borba Reserva Vinhas Velhas Tinto foi vinificado em balseiros de madeira com maceração pós fermentativa, tendo estagiado cerca de 14 meses em barricas novas de carvalho francês.
Challenge du Vin 2020 – Colheita 2017 – Medalha de Ouro
Contém sulfitos.
SKU: 106334
Empresa de cariz familiar com larga reputação na Produção de Vinhos Alentejo – DOC Borba.
Produzindo vinho desde1968.
A Adega localiza-se no coração da cidade de Borba, constituída por dois edifícios – um dos quais denominado “Adega do Passo”, um edifício único com mais de 200 anos de História.
Acredita firmemente na conjugação de práticas enológicas tradicionais e modernas para a criação de vinhos diferenciadores.
Tradição, Qualidade e Diferenciação são os valores da empresa.
A SOVIBOR nos últimos 5 anos reformulou por completo os equipamentos de vinificação e reposicionou o seu portfólio, com a criação das marcas Passo dos Terceiros e Mamoré de Borba
A SOVIBOR controla e acompanha a produção de uvas em cerca de 170 ha de vinha em Borba, com importantes percentagens de “Vinha Velha”, essenciais para a criação de vinhos diferenciadores, mantendo toda a tipicidade da sub-região de Borba.
Sociedade de Vinhos de Borba S.A, Rua de S. Bartolomeu nº 48, 7150-162 Borba, Portugal
