O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Novembro de 2023
Este tinto tem uma cor pouco carregada, é pouco alcoólico, fresco e fácil de beber como os vinhos do passado, mas tem a beleza aromática, a intensidade de fruta na boca e o equilíbrio proporcionados pela viticultura e enologia atuais.
Os quinze hectares, dez localizados em Seia e cinco em Gouveia compostos por vinhas velhas, situam-se num dos locais mais frios da região, no sopé da Serra da Estrela; a conjugação de altitude, solos e as variedades de uvas da propriedade convenceram os enólogos de que seria o lugar certo para seguir em frente. Este Lote 3 é um Dão antigo com uma abordagem moderna. Foi vinificado em cubas de inox, com extrações suaves. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho usadas de 225 litros.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104308
M.O.B.
M.O.B. (Moreira, Olazabal e Borges) nasce da vontade de três enólogos, Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges, fazerem um vinho em conjunto. A região escolhida foi o Dão, uma região pela qual têm uma admiração comum que nasceu na prova de vinhos mais velhos, das décadas de 60 e 70, que os surpreenderam pela sua elegância e frescura. A identidade e complexidade destes vinhos é de facto notável e servem como elemento de inspiração para a criação dos MOB, quer sejam brancos ou tintos.
Morada
Estrada Nacional 17 27, Rio Torto 6290-261 RIO TORTO GVA Rio Torto
