O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2020
Frutas vermelhas e negras, especiarias, violetas fazem deste néctar uma verdadeira harmonia. Palato estruturado, refinado e desafiante, seguido de um final longo.
Fermentou durante 10 dias em cubas de inox a temperatura controlada, com remontagem diária. Terminada a fermentação, prolonga-se um processo de maceração por mais 10
dias. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
