O Produtor, nota de prova publicada em 16 de Setembro de 2020
Um palato ricamente texturizado de framboesas, ameixas vermelhas e ruibarbo misturado com um sutil toque de especiarias. Há também uma sugestão de terroso e carvalho tostado, sublinhado por uma nota de mineralidade. Este é um vinho brilhante e suculento, com um final duradouro.
A nossas técnicas práticas de mão na massa continuaram na adega.
A fruta era colhida à noite e entregue na adega durante a manhã fria.
As uvas foram embebidas a frio durante três dias antes de serem fermentadas em tanques de superfície aberta.
Os furos foram realizados três vezes por dia durante a fermentação activa das uvas maior extração e desenvolvimento da cor. Após a fermentação, o vinho de tiragem livre foi
transferido para tanques para se acamarem antes de serem colocados numa mistura de barris de carvalho francês novo e neutro. O vinho foi envelhecido durante oito meses antes do blend ser trabalhado e engarrafado.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106196
La Crema
O nosso nome original, La Crema Vinera, significa “melhor da videira”, estabelecendo o padrão para
tudo o que fazemos desde 1979. A nossa adega familiar centra-se exclusivamente em
denominações de clima fresco. Estamos continuamente a explorar estas regiões muito especiais…
apaixonados na nossa crença de que fazem vinhos únicos, expressivos e elegantes.
Morada
ESTATE AT SARALEE’S VINEYARD
Sonoma County
3575 Slusser Rd.
Windsor, CA 95492 USA
