Kopke
A C.N. Kopke é a mais antiga empresa de Vinho do Porto. Foi fundada em 1638 por Cristiano Kopke e seu filho, Nicolau Kopke que tinha vindo para Portugal como Consul da Liga Hanseática. Somando 4 séculos de sucesso no mundo dos vinhos do Porto, a marca Kopke, adquirida em 2006 pelo grupo Sogevinus, é hoje uma referência de prestígio, mantendo os objetivos de qualidade que a orientaram no mercado ao longo dos anos, sendo especialmente reconhecida nos Portos Colheita, com elevada notoriedade no setor.
Um novo Douro sublinhado pela história. Durante muitos anos, na Quinta de São Luiz, a tradição mandava pintar os muros a branco. Autênticos pedaços de história que sustentam vinhas e sabedoria de várias gerações. Para homenagear este Terroir de excelência Kopke recupera a tradição de pintura dos muros e passa a assinar os seus Doc Douro como São Luiz.
É a herança do passado aliada à inovação do presente que dota estes vinhos de um caráter singular.
Vinificação e estágio: Vindima na segunda semana de Setembro, com colheita totalmente manual para caixas de pequeno volume. A vinificação procedeu-se com desengace total e esmagamento. Fermentação alcoólica durante 12 dias em cubas de inox, seguida de maceração pelicular durante 12 dias. Parte da fermentação maloláctica foi feita em cascos. Estagiou 14 meses em barricas novas e de segundo ano de carvalho francês de 225 litros.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104969
