Kompassus
O vinho tinto Kompassus Private Collection nasce na Bairrada, com um clima mediterrânico temperado com influência atlântica e em solo argilo- calcário.
Vindima manual com caixas perfuradas de 15Kg.
Vinificação e estágio: Colheita da Baga de vinhas velhas, 90 anos. Fermentação em lagar aberto de
inox com temperatura controlada, seguindo de estágio em barricas de Carvalho Francês novas e usadas de 400L durante 18 meses.
Enologia: Magda Costa & Anselmo Mendes.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 101212
