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Vinho Tinto
Kompassus
Private Collection 2017, 75cl
Bairrada

49,49

 14.5%

 Potencial de envelhecimento

 Servir a 16º-18º

17/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, nota de prova publicada em 6 de Janeiro de 2019

Elaborado a partir da Baga, um vinho que revela muita complexidade no aroma. Notas de fruta vermelha madura, especiarias e aromas balsâmicos. Na boca, tanino presente mas equilibrado, longo e muito persistente.

Descubra todos os vinhos deste produtor

Kompassus

O vinho tinto Kompassus Private Collection nasce na Bairrada, com um clima mediterrânico temperado com influência atlântica e em solo argilo- calcário.

Vindima manual com caixas perfuradas de 15Kg.

Vinificação e estágio: Colheita da Baga de vinhas velhas, 90 anos. Fermentação em lagar aberto de
inox com temperatura controlada, seguindo de estágio em barricas de Carvalho Francês novas e usadas de 400L durante 18 meses.

Enologia: Magda Costa & Anselmo Mendes.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 101212

Kompassus Vinhos

João Póvoa iniciou-se na produção de vinhos com marca em 1991, com a Quinta de Baixo, tornando-se o primeiro produtor individual de referência do concelho de Cantanhede.

Desde 2005, a empresa chama-se Kompassus e mantém uma filosofia de produção de vinhos assente nas raízes e tradições familiares. Dedica-se à produção de vinhos de excelência, com métodos de vinificação e práticas de viticultura de intervenção mínima. A empresa é detida por João Póvoa, médico oftalmologista de profissão e agricultor por paixão. Desde os 8 anos, João se envolveu com o terroir da Bairrada, apaixonando-se pela casta Baga, que se tornou a base dos seus vinhos tintos e espumantes. Grande parte das uvas ainda vêm de vinhas velhas com mais de 70 anos.

Com 30 anos de dedicação à produção de vinhos com marca, João Póvoa tem vindo a construir, ao longo dos anos, uma reputação sólida. A sua família já produzia vinhos na Bairrada, e foi com a mãe e o pai que aprendeu os primeiros segredos da região, desenvolvendo uma paixão que o acompanhou ao longo da vida. Hoje, os seus vinhos são reconhecidos pela sua finesse, requinte e profundidade, conquistando distinções e reconhecimento desde 1991.

Morada

Kompassus Vinhos, Lda.

Cordinhã
3064-909 Cantanhede