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O Produtor, nota de prova publicada em 23 de Maio de 2018
Límpido, cor granada, apresenta no nariz um perfil aromático intenso, sugerindo frutos maduros, com suaves notas de madeira e sugestões de especiarias. No palato mostra-se encorpado e bem equilibrado, com taninos robustos e acidez bem combinada, terminando com final longo e elegante.
Vindima manual noturna com seleção em mesa de escolha. Desengace total seguido de passagem por permutador de massas. Fermentação em lagares de inox, de reduzidas dimensões, com controlo de temperatura de forma a preservar toda a elegância aromática. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho (80% Francês e 20% Americano), seguido de igual período em garrafa.
Contém sulfitos.
SKU: 105256
A Herdade Grande é pertença da família Lança desde 1920, ano em que foi adquirida por Ernesto dos Santos Lança, um agricultor oriundo de Aljustrel. À data, a vinha e o olival eram culturas presentes. Depois do falecimento de Ernesto dos Santos Lança é o seu filho, Eduardo, que assume os destinos da Herdade Grande. Eduardo prossegue com a cultura da vinha e é um apaixonado pelo Vinho de Talha, que produz anualmente. Nasce António Lança, filho de Eduardo Lança. O varão da família prossegue a paixão pela terra e, em 1970, licencia-se em Engenharia Agronómica, pelo Instituto Superior de Agronomia. Naturalmente, tornar-se-ia gestor da Herdade Grande. À área de vinha da Herdade Grande é alvo de grande reconfiguração a partir de 1980, crescendo para 60 ha. É feita a aposta numa grande diversidade de castas, nacionais e internacionais, seleccionadas tendo em conta a sua adaptabilidade ao “terroir”, de forma a preservar as características típicas dos vinhos Alentejanos. A visão de António Lança leva a que, em 1997, a Herdade Grande comece a engarrafar o seu vinho. Nasce assim a marca Herdade Grande, preparada para comercializar entre 350.000 a 400.000 garrafas de vinho, das quais 30% Branco e 70% Tinto. A partir de 2008, a área de olival é igualmente potenciada para a produção de azeite com marca própria, mais uma vez, Herdade Grande. Produzido a partir das melhores azeitonas, o Azeite HG é suave, com baixa acidez e, preserva os genuínos aromas e sabores característicos das variedades Cobrançosa e Galega. A partir de 2011, a quarta geração da família Lança envolve-se oficialmente nos destinos da empresa. Mariana Lança, licenciada no ISA em engenharia agronómica com mestrado em viticultura/enologia, aceita o desafio do seu pai para assumir a direcção geral do projeto, nomeadamente as áreas comercial, de marketing e a sua grande paixão: a viticultura.
Apartado 64, Alentejo – Portugal 7960-909 Vidigueira
+351 284 441 712
