As nossas vinhas sentem o sol vivo da Serra d´Ossa por entre os sobreiros da Herdade da Candeeira tecendo um manto de rendas de luz que as embeleza e refresca.
Vinificação e estágio: 60% Alicante Bouschet e 40% Touriga Franca. Maceração pelicular durante 12h, fermentação em cubas de inox a uma temperatura de 25º e estagia durante 6 meses em barricas de carvalho francês em 20% são novas e 80% usadas de 225 e 300 Litros.
Harmoniza: Frutos secos, queijos, comida de forno, carnes vermelhas.
Dados analíticos: Acidez Total 5,5 (+-1) | PH 3,5
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106378
Herdade da Candeeira
Em pleno Alentejo, na vila de Redondo, nasce uma Herdade Iluminada. A Herdade da Candeeira traz uma nova luz ao Alentejo, que junta o clássico, o antigo, o esquecido e o futuro dos vinhos de Portugal. Com uma adega dotada da mais atual técnica de transformação das uvas, promete surpresa e redescoberta.
Vinhos de castas antigas com uma reinterpretação moderna, uma combinação imprevisível e arrojada, para valorizar o Redondo.
