Evidência
O Vinho Tinto Evidência Reserva Touriga Nacional nasce na região do Dão, conhecida pela suavidade, pureza da fruta e elegância dos seus tintos. Rodeado por várias serras, incluindo a Serra da Estrela, a mais alta do país, o Dão possui solos maioritariamente graníticos, com algumas áreas de xisto. O clima temperado, do tipo mediterrâneo-continental e, protegido da influência marítima pelas serras, é marcado pela altitude (75% da área situa-se entre os 400 e os 700 metros), o que proporciona uma excelente frescura ácida nos seus vinhos.
O Evidência Reserva tinto é um vinho monovarietal, elaborado com a mais emblemática variedade tinta portuguesa, a casta Touriga Nacional. Esta casta nasceu na região do Dão, com dados históricos que datam de 1790. O concelho de Tondela abriga a aldeia de Tourigo, nome pelo qual a casta sempre foi conhecida, e um dos seus sinónimos é Preto Mortágua, que remete para a vila e concelho homónimos. As provas científicas demonstram que a variabilidade genética das cepas de Touriga Nacional existentes no Dão é muito maior do que em qualquer outra região, evidenciando a longa história da casta na região.
É uma clara evidência, uma prova irrefutável da origem da Touriga Nacional, casta fundamental em todos os nossos tintos da gama Evidência e que no reserva alcança a sua máxima expressão.
Vinificação e Estágio: Fermentado em cubas de aço inox, com estágio em carvalho francês.
Prémios
Ouro – Berlin Wine Trophy 2022
Ouro – Japan Women’s Wine Award 2021
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107526
