Evidência
A essência do Dão em cada gole.
O Vinho Tinto Evidência Colheita nasce no Dão, uma região conhecida pelos seus tintos que se destacam pela suavidade, pureza da fruta e elegância. Rodeado por serras, como a Serra da Estrela, a mais alta do país, o Dão apresenta solos maioritariamente graníticos, com algumas áreas de xisto. O clima temperado, do tipo mediterrâneo-cont continental, protegido da influência marítima pelas serras, é marcado pela altitude (75% da área situa-se entre os 400 e os 700 metros), proporcionando uma excelente frescura ácida nos seus vinhos.
O Evidência Colheita Tinto é um vinho de lote, combinando 40% de Tinta Roriz, 30% de Touriga Nacional e 30% de Alicante Bouschet, refletindo a riqueza da região. A Touriga Nacional, a variedade tinta mais emblemática de Portugal, nasceu precisamente no Dão. Com referências históricas desde 1790, a casta é associada à aldeia de Tourigo e ao sinónimo Preto Mortágua, que remete à vila homónima. A variabilidade genética das cepas de Touriga Nacional no Dão é significativamente maior do que em qualquer outra região, evidenciando a sua longa presença e a sua importância nos nossos tintos da gama Evidência.
Vinificação e estágio: Fermentado em cubas de aço inox, o que realça a frescura e a pureza da fruta.
Prémios
Best Buy – Wine Enthusiast
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107522
