Duquesa Maria
Relatório da Vindima
O início do Ano Vitícola 2020 foi muito chuvoso. A precipitação acumulada dos
meses de Dezembro a Abril foi de 420 mm, três vezes superior à de 2019.
As condições húmidas e quentes da Primavera foram propícias a um
Adiantamento do ciclo vegetativo em cerca de três semanas e a floração foi
afetada por chuvas ocasionais que interferiram no desenvolvimento dos cachos.
O Verão foi extremamente seco e muito quente.
Nos dias 23 e 24 de Junho, uma rápida subida de temperatura provocou escaldão
generalizado nas vinhas do Douro, com consequentes efeitos na redução de
produção.
Várias ondas de calor em Junho e Julho reduziram ainda mais a produção cuja
queda atingiu os 40 %, se comparada a média dos últimos anos. Para esta
diminuição contribuiu sobretudo a Touriga Franca, tendo sido a casta que mais
sofreu as consequências dos fenómenos extremos referidos.
Vinificação
Procura-se fazer uma vinificação com uma extração suave, por isso as uvas não
são desengaçadas e apenas parcialmente esmagadas. Fermenta em cuba de
tampo aberto, com muito pouca maceração, durante dez dias. Estagia em
barricas usadas de 500 litros durante 16 meses.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106830
