Uma mistura dos distritos de Dionnières, Péléat e Beaume, este Domaine du Colombier Hermitage 2018, vinificado com leveduras indígenas, é mais acessível quando jovem do que a maioria dos seus “colegas” na denominação. No entanto, deve ser servido com um prato que esteja à altura da tarefa, tal como a caça.
Vinificação
Desengace. Envasamento durante 2-3 semanas em cubas com temperatura controlada.
Maturação
12 meses 65% em barris e 35% em cubas.
Prémios
93/100 Robert Parker
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106656
Domaine du Colombier
O DOMAINE DU COLOMBIER, MAIS DO QUE UMA VINHA, UM LUGAR MARCADO PELO TRABALHO DA VINHA, ESPAÇOS NATURAIS E A PRESENÇA DE ÁGUA.
UM LUGAR HABITADO POR ALMAS VITIVINÍCOLAS QUE TÊM AMOR PELO VINHO E GOSTO PELA AVENTURA. UM LUGAR FORA DO TEMPO.
Morada
Domaine viticole Ardéchois
1181 Route de Ruoms
BP 22
07150 Vallon Pont d’Arc
Tel. 04 75 88 37 50 [email protected]
